5 أيام في الأسبوع من الساعة 8:30 صباحاً إلى الساعة 5:30 مساءً
رفع طعامك: نصائح محترفة لسلال القلي في المطابخ التجارية

في عجلة المطبخ التجاري المزدحم، كل دفعة من البطاطا المقلية تحسب. يتوقع الزبائن أن يكون هذا التخفيض المثالي ، واللون الذهبي ، والنكهات التي تبقيهم يعودون. ومع ذلك، في كثير من الأحيان، تتسلل النتائج غير المتسقة - الحواف الرطبة هنا، التبني غير المتساوي هناك. السر؟ إتقان الخاص بك سلة القلي. إنه’ ليس مجرد أداة هذا’ الجسر بين المكونات الخام والوجبات التي لا تنسى.
هذا الدليل يغطس في نصائح عملية لاستخدام سلال القلي لجعل الطعام أكثر لذيذا. نحن’ سوف تلتزم بقلب العمليات التجارية، حيث تلبي السرعة الجودة. ما إذا كنت’ إعادة قلب البرغر في مطعم أو تقديم تطبيقات راقية ، يمكن لهذه الخطوات تحسين إنتاجك. دعونا’ s كسره، خطوة بخطوة.
لماذا واورائينج باءأسكتمسألة في المطابخ التجارية
واوسلة الشوائبs التعامل مع الرفع الثقيل في القلي العميق. انهم مهد الطعام من خلال الزيت الساخن ، وضمان حتى التعرض للحرارة. في إعداد عالية المخاطر مثل لك، حيث تتراكم الطلبات، تعني سلة مستخدمة بشكل جيد أقل نفايات وأطباق أكثر سعادة. فكر في ذلك: انزلاق واحد ، ودغات الضلع الرئيسية تتحول إلى المضغ. على الرغم من ذلك ، فإنهم يقدمون مناقصات داخلية مع لقطة مرضية.
تأتي هذه السلال بأشكال مناسبة للطحن - تلك المستديرة للحمولات المدمجة ، والمربعات لكفاءة التراكم. المواد مهمة أيضا. الفولاذ المقاوم للصدأ يحمل تحت الاستخدام المستمر، ومقاومة الصدأ والتشويه. المقبضات تبقى باردة، لذلك موظفيك يمسكها دون حروق. هذا’ كل شيء حول بناء الموثوقية في سير عملك.
المناسبة المناسبة للقلي عالية الحجم
اختر سلة الذي يتطابق مع مقلية’ حجم S. كبير جداً، والطعام يطفو بشكل غير متساوي. صغير جدا، وأنت’ إعادة تشغيل دفعات إضافية. استهدف واحد مع شبكة دقيقة بما يكفي للقبض على شظايا ولكن مفتوحة لتدفق النفط. هذا الإعداد يسمح لتداول الحرارة بحرية ، وطبخ المواد بشكل موحد.
في ساعات الذروة ، توفر التصاميم القابلة للتكوين المساحة. إنهم يتعشون بشكل أنيق، وقطع الفوضى على خطك. المتانة تلمع هنا - السلال مع قواعد معززة تتحمل القطرات والخدش اليومية. مع مرور الوقت ، يقلل هذا من تكاليف الاستبدال ، مما يبقي مطبخك مزدحمًا.
فكر في القدرة التالية. سلة تحمل 5-10 رطل لكل حمولة تبقي الأشياء تتحرك دون الاكتظاظ. تحميله الزائد، وتراجع درجات الحرارة، وتركك مع فوضى دهنية. مساحة خارج حمولتك. هذه العادة البسيطة تعزز النكهة عن طريق السماح لكل قطعة وحدها.
التقنيات الذكية أثناء استخدام واورائينج باءأسكت
الآن، الإجراء. خفض السلة بلطف. الغوص المفاجئ يحرك الفقاعات ، ويتبع الطبخ غير المتساوي. تسهل ذلك ، دع الزيت يستقر حول الطعام. راقب الساعة. معظم البنود تحتاج 2-5 دقائق. سحب مبكرا للاختبارات.
هز منتصف الطريق. تهيج خفيف يعيد توزيع القطع، ومنع العنقود عالقة. هذا يبقي الأسطح مكشوفة، وبناء تلك اللون الذهبي حتى.
لا’ t دفعات متعددة المهام. اقلي العناصر المماثلة مع بعضها البعض - البطاطا المقلية مع البطاطا المقلية والأجنحة مع الأجنحة. التلوث المتقاطع طعم الطين، وانخفاض درجة الحرارة من الخلط قتل الزخم.
تحميل السلة بالتساوي
الفضاء هو صديقك ضع العناصر في طبقة واحدة، لا تداخل. السلال المزدحمة تحتجز البخار ، وتحول الخرطوشات الناعمة. بالنسبة للأجنحة ، أشارهم إلى أعلى ؛ لخواتم، مروحة لهم خارج.
استخدم الملابس للدقة. امسك ووضع دون ضغط العصائر. هذا يحافظ على الشكل ، لذلك تعقد الدغات شكل ما بعد القلي.
في ضيقة، اختبار حجم الحمل. اقلي النصف، لاحظ الوقت والطعم. تعدل. حتى التحميل يعني كل طلب يلمع.
توقيت البطاطا المقلية الخاصة بك ل ذروة النكهة
الساعات تحكم هنا. حدد مؤقتات لكل سلة - البطاطا المقلية في 3 دقائق ، والسمك في 4. سحب وتجريف على الفور. متبقية في النفط؟ النكهات تتلاشى بسرعة.
مقلي مزدوج للكروش. الغمر الأول في مجموعات الحرارة المنخفضة في الداخل. ثانيا في الختم العالي خارج. كلاسيكي للبطاطا المقلية التجارية - الزبائن يتحمسون بتلك العضة.
استريح لفترة وجيزة. الصرف لمدة 30 ثانية يسمح لتقطر الزيت الزائد ، وتركيز الأذواق. أسرع إلى الأطباق، والرطوبة تزحف في.
الحيل اللاحقة للقلي لـ Crispier ، النتائج الأكثر طعمًا
خارج الزيت، السحر يستمر. استنزف اليمين. رفع السلال على الخطائف أو الرفوف. الجاذبية تسحب الزيت بعيدا، وترك الغذاء جافا ومحددا.
الموسم الساخن. رش على الأسطح الدافئة يذوب في، الطلاء بالتساوي. الملح أولا، ثم التوابل - طبقات بناء العمق دون كتل.
خدمة سريعة. احتجز الأوقات تقتل واضحة. دفعة صغيرة، لوحة سريعة. الطازجة من المقلية تضرب مختلفة - حيوية ودعوة.
تصريف الزيت الزائد بفعالية
الخطافات تفوز العدادات. علق السلال؛ تدفق النفط بحرية. خط مع الورق أدناه للصيد - لا فوضى على الأرضيات.
مسح الحواف. حبات الزيت حتى؛ منشفة سريعة تبقي المحطات نظيفة. طعم الطعام الجاف أفضل، فترة.
بالنسبة للدفعات، تدور. استنزف واحد بينما تقلي التالي. يبقى التدفق ناعمًا، النكهات في ذروتها.
التوابل على الفور لتحقيق أقصى تأثير
الحرارة تنشط. غبار الملح الثاني it’ s خارج البلورات تذوب، قفل اللذاذ.
خلطها. جرب الفلفل المدخن للحافة، أو الأعشاب لرفع. اختبار الموظفين؛ ردود الفعل يضرب.
جزء ذكي. هزاز مع ثقوب دقيقة يتجنب النفايات. حتى التغطية تعني عضقات متوازنة في كل مرة.
الصيانة لنكهة متسقة

تنظيف السلال كل ليلة. غمر في الماء الساخن الصابوني، فرك الشبكة. البقايا تبني المرارة على الجري.
تجف بالكامل. الهواء خارج أو منشفة - التخزين الرطب يصدأ الفولاذ ، يلوث البطاطا المقلية في المستقبل.
تفتيش أسبوعي. أسلاك منحنية؟ إصلاح أو رمي. الأدوات السلسة توفر نتائج سلسة.
روتينات التنظيف التي تستمر
الخل يغمر قطع الدهون. خلط أجزاء متساوية من الماء ، ورم 10 دقائق. شطف الساخنة. يلمع مثل جديد.
فرشاة بلطف. نايلون فوق المعدن - الخدوش الغذاء. الرعاية اللطيفة تمدد الحياة.
الفريق يدور. تعيين نوبات؛ كل واحد يملك الصيانة. معدات نظيفة؟ يأكل باستمرار.
نصائح التخزين للحفاظ على الحواف الحادة
شنق ’ إم فوق. الرفوف الجدرانية تمنع الانحناءات. المقبضات الملفوفة تستمر لفترة أطول.
ضوء كومة. كومات ثقيلة أسفل قواعد تشويه. الفضاء يفصل حفظ الأشكال.
متجر رائع. بعيدًا عن الحرارة - تضعف التشوهات النسيج. السلال الجاهزة تعني المطابخ الجاهزة.
|
مهمة الصيانة |
التردد |
الفائدة السريعة |
|
نقص وفسك |
يومياً |
يزيل التراكم للأذواق الطازجة |
|
غمر الخل |
أسبوعياً |
يقطع الدهون العنيدة بشكل طبيعي |
|
التفتيش الكامل |
شهريا |
تلبس بقع قبل أن تصل إلى الناتج |
|
فحص التخزين الجاف |
بعد كل استخدام |
يمنع الصدأ والنكهة |
تقديم فوشان بسيطة التكنولوجيا المحدودة كشركة جيد الشركة المصنعة
كمصنع موثوق به من سلال القلي للمطبخات التجارية ، شركة فوشان للتكنولوجيا البسيطة المحدودة تجلب سنوات من المعرفة إلى الطاولة. ومقرها في فوشان، فإنها تصنع خيارات الصلب المقاوم للصدأ المتينة مع تصاميم ذكية - مثل القواعد المعززة والمقبضات المقاومة للحرارة - التي تناسب مباشرة في خطوط مزدحمة. تركيزهم على المواد ذات الجودة والإمدادات المستمرة يساعد بقع مثل بقعك على الحفاظ على القلي بلا عيب. مع الصادرات في جميع أنحاء العالم والإيمان كشركة صغيرة ومتوسطة مدفوعة بالتكنولوجيا لمدة عامين على التوالي ، فهي ’ إعادة في ذلك للمعدات الموثوقة التي تعزز لعبتك.
تغليفه: تقلي أكثر ذكاءً، وخدم بشكل أفضل
هناك لديك طرق مباشرة لاستخدام سلة القلي الخاصة بك وجعل الطعام أكثر لذيذا في الطحن التجاري. من التحضير إلى الطبق، هذه النصائح تتراكم إلى نتائج أكثر وضوحا. مطبخك يعمل أكثر ضيقة، قطرات النفايات، والأطباق واو. العملاء يلاحظون. تلك الاضطرابات؟ هذا’ الحافة الخاصة بك.
ابقى معهم تجربة قليلا، تتبع ما النقرات. مع مرور الوقت، تصبح البطاطا المقلية الخاصة بك أسطورة. في عالم الوجبات السريعة، تبرز مع طعم حقيقي.
أسئلة متكررة
ما هي بعض النصائح السريعة لاستخدام سلة القلي لجعل الطعام أكثر لذيذا في مطبخ ساعات الذروة؟
ابدأ بالتحميل بشكل متساو - طبقة واحدة ، لا أكوام. سخن الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت ، وقلي في انفجارات قصيرة ، واهز في منتصف الطريق. استنزاف الساخنة والموسم بسرعة. هذه الخطوات تبقي القرشة على قيد الحياة حتى عندما تطير الأوامر.
كيف يمكنني اختيار الحق سلة القلي لإعدادي التجاري للحصول على نتائج أفضل؟
ابحث عن الفولاذ المقاوم للصدأ مع شبكة دقيقة لتدفق الزيت ومقبض مريح للغمس الآمن. تطابق الحجم مع حوضك - كبير بما فيه الكفاية للدفعات ، صغير بما فيه الكفاية للحرارة حتى. كل هذا يؤدي إلى الغذاء الذي’ الذهبي والنكهة الكاملة في كل مرة.
لماذا يهز سلة القلي أثناء الطبخ يساعد على جعل الطعام أكثر لذيذا؟
إنه يقلب قطع حول، لذلك الحرارة تضرب جميع الأطراف عادلة. لا بقع عالقة يعني التبني الموحد والتكثر. تخطيه ، وتبقى النكهات مسطحة - هز لهذا البوب الإضافي.
يمكن الصيانة على بلدي سلة القلي حقا تحسين مدى طعام لذيذ؟
بالتأكيد الشبكة النظيفة تسمح للزيت بتشغيل نظيف، لا قطع قديمة تلوث الأذواق. التخزين الجاف يوقف الصدأ الذي يعمل على الحمض. السلال المحفوظة بشكل جيد توفر نكهات نقية ومشرقة تحول بعد تحول.
ما’ طريقة سهلة لاستخدام سلة القلي لإعداد الخضروات التي تعزز اللذيذة؟
ابيض أولا في السلة - الغمر السريع، ثم حمام الجليد. يحدد اللون والنسيج. القلي بعد الخضروات مع الفورية والحلوى الطبيعي يلمع من خلال.