Por qué el material de la cesta es importante: una guía para los grados de acero inoxidable

¿Alguna vez te has preguntado por qué tu cesta se oxida o se dobla demasiado pronto? ¡El truco está en su grado de acero inoxidable! Descubre cómo elegir el material adecuado hace que tu cesta dure más tiempo. Mantiene los alimentos seguros y cocina mejor. Esto funciona para cocineros caseros o profesionales de la cocina.

¿Por qué el acero inoxidable es tan popular para las cestas fritas?

En la cocina, ya sea en casa o en un gran restaurante, las cosas de las que están hechas sus herramientas son súper importantes. Cestas de fritura son utensilios clave de cocina. El acero inoxidable es la mejor opción para fabricarlos. ¡Y hay una buena razón por qué!

Fuerte y fuerte en lugares calientes

Freír significa aceite súper caliente y alto calor. El acero inoxidable puede manejar esto. No se dobla ni se rompe. Esto es un gran problema en las cocinas de restaurantes ocupados. Las cestas se usan todo el día. La cesta de freír está hecha de acero inoxidable, que es resistente al calor. Se mantiene fuerte y no se deforma. Por lo tanto, es increíble para friteras profundas o friteras al aire.

Lucha contra la oxidación y Yucky Stuff

El acero inoxidable es genial. No se oxida ni se corroe fácilmente. Las cestas tocan aceite, agua, jabón o alimentos picantes como salsas. Los metales más débiles pueden desgastarse. El acero inoxidable tiene cromo. Esto hace un escudo. Detene la oxidación y el daño yucky. Eso es muy importante para las herramientas que se mojan mucho.

Fácil de limpiar y mantener agradable

Mantener las cosas limpias es una necesidad en las cocinas. El acero inoxidable tiene una superficie lisa. Es muy fácil de lavar y desinfectar. Es duradero y fácil de limpiar. Esto mantiene los alimentos seguros. Hace que tu cesta dure más tiempo.

¿Cómo cambian los diferentes grados de acero inoxidable el rendimiento?

No todo el acero inoxidable es igual. El grado de acero en su cesta de fritura afecta lo bien que funciona. Afecta cuánto dura y cuánto cuesta.

304 VS. 430 VS.201 Acero inoxidable: ¿qué es diferente?

El acero inoxidable 304 se llama “de calidad alimentaria”. Es increíble para combatir la oxidación y manejar el calor. Tiene un 18% de cromo y un 8% de níquel. Estos lo hacen súper duro y duradero. El acero inoxidable 201 contiene 16-18% de cromo, 3,5-5,5% de níquel y manganeso superior (5,5-7,5%). Es un acero austenítico de menor costo pero tiene menos níquel que el 304, lo que reduce su resistencia a la corrosión.

Resistencia al calor y larga vida útil

El acero inoxidable 304 puede tomar calor súper alto. Dura mucho tiempo sin romperse. Ideal para cocinas ocupadas. Las cestas se usan una tonelada allí. Pero el acero inoxidable 430 tiene menos o ningún níquel. Está bien para cocinar moderadamente. No es tan bueno para uso súper caliente o constante. El acero inoxidable 201 tiene buena resistencia al calor pero menos duradero que el 304 a temperaturas muy altas. Puede manejar la fritura típica, pero puede debilitarse con el tiempo en uso pesado.

Costo de cosas para pensar

El acero inoxidable 304 es más costoso. El níquel hace que cueste más. Es de primera clase para el rendimiento. El acero inoxidable 430 es más barato. Es posible que no dure tanto si lo usa mucho. El acero inoxidable 201 es menos caro que el 304 pero más costoso que el 430. Una opción de terreno medio para coste y rendimiento.

Por qué importan el cromo y el níquel

Cómo ayudan a la fuerza y la protección contra la oxidación

El cromo forma una capa protectora sobre el acero. Esto impide que la oxidación se forme. El níquel hace que el acero sea más fuerte. Hace que sea más fácil dar forma. Por lo tanto, más cromo y níquel significan una mejor calidad. Esto es súper importante para las cestas fritas utilizadas en trabajos difíciles.

¿Por qué debe preocuparse por el grado de su cesta de fritura?

Podrías pensar que una cesta de fritura es una compra simple. Pero elegir el grado correcto hace una gran diferencia.

Mantener los alimentos seguros

Los metales de bajo grado pueden filtrar cosas malas en los alimentos. Esto sucede cuando se calientan o tocan cosas picantes como el ketchup. El acero inoxidable de calidad alimentaria, como 304 o 316, sigue las normas de seguridad. Mantiene los alimentos seguros y sabrosos.

Ahorrar dinero con el tiempo

Las cestas de mayor calidad cuestan más al principio. Pero duran más tiempo. No es necesario comprar nuevos con tanta frecuencia. Esto ahorra dinero a largo plazo.

Cómo funciona en cocinas grandes vs. pequeñas

En los restaurantes, las cestas se usan todo el día. Acero inoxidable 304 de alta calidad es una necesidad. Mantiene las cosas funcionando sin problemas. Para los cocineros caseros que friten de vez en cuando, el acero inoxidable 430 y 201 podría estar bien.

¿Pueden los materiales baratos arruinar su cocina?

¡Apuestas! Los materiales de baja calidad pueden causar problemas. Es posible que no los note de inmediato.

Cocina desigual y alimentos grasosos

Los metales baratos pueden no difundir el calor de manera uniforme. Esto puede hacer que las patatas fritas estén mojadas. O quemar algunas manchas. Los malos diseños de malla o los materiales débiles pueden contener aceite extra. No lo dejan drenar. Eso no es bueno para los alimentos crujientes.

Doblar o romper con el tiempo

Si una cesta no es lo suficientemente fuerte, puede deformarse. Incluso puede romperse después de mucho uso de aceite caliente. Esto arruina la cocina. Puede ser peligroso en la cocina.

¿Cómo elegir la cesta de fritura adecuada?

Con tantas opciones por ahí, elegir la mejor cesta de fritura significa mirar más que el aspecto o el precio.

Cosas que pensar antes de comprar

Con qué frecuencia y cuánto frites

Si frites mucho o cocinas grandes lotes, necesitas cestas pesadas. Esto es común en restaurantes o restaurantes. Ir por acero inoxidable de alta calidad con bases fuertes. La cesta se puede usar para freír alimentos como patatas fritas, pollo frito y más.

Tipo de fritera que usa

Las friteras eléctricas, de gas o de aire tienen diferentes niveles de calor. Asegúrese de que su cesta coincida con las especificaciones de su freidora. Esto lo mantiene funcionando bien. No se dañará.

Señales de una increíble cesta de fritura

Busque estas características geniales:

• Mangas aisladas resistentes al calor
• Construcción de malla fina
• Esquinas reforzadas
• Diseños apilables con ganchos dobles
  La cesta apilable de alambre con base reforzada y ganchos laterales dobles es un gran ejemplo.

¿Dónde encaja el simple en la gran fabricación?

Cuando la calidad cuenta, especialmente para las empresas, asociarse con un fabricante confiable como Simple es clave.

Hacer productos confiables

Nuestras cestas están hechas de materiales duraderos. Están diseñados para ser fáciles y seguros de usar. Cada cesta pasa por controles estrictos. Esto sucede de principio a fin. Se asegura de que cada lote es de primera clase.

Proveedor de confianza con un gran nombre

Tecnología simple de Foshan Co.Ltd Es un profesional en hacer Filtro de grasa y cesta de fritura. Tienen más de 15 años de experiencia. Su cadena de suministro inteligente obtiene productos para ti a tiempo. Mantiene los costos bajos. Es una gran victoria para los grandes pedidos.

Envoltándolo

El grado de acero inoxidable de su cesta hace una gran diferencia. Afecta cuánto dura y cuán seguro es tu comida. Cambia lo bien que cocina. Elija el grado correcto, como 304 para cocinas profesionales o 430 o 201 para casa. Esto ahorra dinero y molestias. Con un proveedor confiable como Foshan Simple Technology Co.Ltd, obtiene cestas increíbles. Hacen que la fritura sea una brisa.

Preguntas frecuentes

Q1: ¿Cuál es el mejor grado de acero inoxidable para cestas de fritura comerciales?

Los mejores grados son 304 (18/8) y 316 de acero inoxidable. El grado 304 es ideal para la mayoría de los trabajos de fritura. Lucha contra la oxidación y dura mucho tiempo. Para condiciones saladas o difíciles, como freír mariscos, el acero inoxidable 316 con molibdeno extra es aún mejor. Ambos son seguros alimentarios. Manejan el calor alto.

Q2: ¿Cómo afecta el grado de acero inoxidable a la vida de la cesta de fritura?

Grados inferiores como el 430 oxidan más rápido. Se desgastan en condiciones de calor y humedad. No duran tanto. Los grados premium como 304 o 316 luchan contra la oxidación, la deformación y la corrosión. Pasan años, incluso con mucha fritura. Esto reduce la compra de nuevos. Ahorra tiempo.

Q3: ¿Todas las cestas de fritura de acero inoxidable son seguras para los alimentos?

¡De ninguna manera! Solo los grados de la serie 300 como 304 y 316 son verdaderamente seguros para los alimentos. No reaccionan con los alimentos. Evite la serie 400 como la 430. Pueden fugar metales con el tiempo. Compruebe el grado de acero para cumplir con las normas de seguridad alimentaria como la FDA o la NSF.